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085 研究助成報告書 >
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香辛料利用からみた古代日本の食文化の生成に関する研究 >

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Title: 005 木簡に見える香辛料
Authors: 桑田, 訓也
くわた, くにや
Kuwata, Kuniya
Keywords: 木簡
香辛料
カラシ
芥子
ショウガ
生薑
ワサビ
山薑
曼椒油
Issue Date: 25-Sep-2014
Publisher: 独立行政法人国立文化財機構奈良文化財研究所
Citation: 平成25年度 山崎香辛料財団研究助成 成果報告書、pp.31-35
URI: http://hdl.handle.net/11177/2849
Appears in Collections:香辛料利用からみた古代日本の食文化の生成に関する研究

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