Nara National Research Institute for Cultural Properties Repository: 007 イヌザンショウ・エゴマ・ツバキ油の分析

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タイトル:	007 イヌザンショウ・エゴマ・ツバキ油の分析
著者:	神野, 恵じんの, めぐみ Jinno, Megumi 中村, 亜希子なかむら, あきこ Nakamura, Akiko 深澤, 芳樹ふかさわ, よしき Fukasawa, Yoshiki 伏見, 達也安達, 峰子佐藤, 知栄実
キーワード:	イヌザンショウエゴマツバキ油乾性油不乾性油半乾性油
発行日:	2014年9月25日
出版者:	独立行政法人国立文化財機構奈良文化財研究所
引用:	平成25年度山崎香辛料財団研究助成成果報告書、pp.43-44
URI:	http://hdl.handle.net/11177/2852
出現コレクション:	香辛料利用からみた古代日本の食文化の生成に関する研究

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